Сколько ажиотажа вызывают в соцсетях находки Шампани по сенсационно низким ценам — 3000, 2000, а то и 700 рублей за бутылку! (Здесь мы говорим именно о Шампани по шампанскому методу произведённого в регионе Шампань.) Но недавний скандал с французским домом Didier Chopin наглядно показал, что за такими "выгодными предложениями" часто скрывается обман. Французский винодел Дидье Шопен был уличен в подделке шампанского. Это не тот случай, когда можно отравиться - он просто разливал в бутылки вино, произведенное резервуарным методом, вместо традиционного шампанского.
Производитель признался, что годами продавал под видом шампанского обычное игристое вино, сделанное ускоренным резервуарным методом Шарма-Мортинотти вместо традиционным классическим шампанским методом.
К этому шагу его подтолкнул именно спрос, когда сети запрашивали дешевую Шампань в больших объемах. Все потому, что потребители готовы скупать такой товар с полок. По нашему законодательству никто не будет проверять, каким методом произведен напиток и действительно ли это шампанское или сотерн, если этот продукт не вызывает отравлений. Поэтому неизвестно, все ли напитки в низком ценовом сегменте (который должен относиться к премиальному) действительно соответствуют заявленной технологии.
Чем больше объем производства, тем менее выражены во вкусе терруарные и сортовые характеристики, а также особенности технологии. Купили Шампань за 2000 рублей - и чего от него ждать? Где гарантии, что он действительно произведен шампанским методом из винограда Шампани?
Важно понимать: Это не опасная для здоровья подделка (отравиться таким нельзя).Это маркетинговый обман — вам продают более дешёвый продукт по цене премиального.
Тот же вопрос возникает к совиньон бланам из Новой Зеландии, но разлитым в Европе. Кстати, это уже прямое нарушение - так маркировать нельзя. Если вино разлито в другой стране, на этикетке должна указываться только страна розлива. Но потребитель хочет видеть определенные надписи, и у нас полно подобных маркировок.
Если что-то стоит неестественно дёшево — это повод задуматься, а не сразу радоваться. Почему оно стоит так дешево? Помимо вышеописанного случая бывает партия уже в силу года урожая уже «умерла» и ее надо распродать. Так же бывает какое-то дорогое вино не получило должного спроса и его проще продать ниже рыночной цены. Но последний случай редкий и что бы словить такую удачу надо разбираться в производителях, что бы понимать, что можно купить по такой цене, а что рискованно.
Хотите действительно попробовать Шампань на вкус, а не просто по этикетке? Выделите 6000 руб. Не готовы тратить 6000 на игристое, то в нашем телеграм канале есть пост с альтернативами от 1000 руб.