Жюра – самый эстетски, снобский, а порой и артахаусный регион виноделия Франции. Здесь множество глубоких традиций, технологий, и, как нигде, уповают на терруарность. По мнению аборигенов, терруар - главный гений в вине. Жюра, оно же Юра, подарила имя самой известной геологической эпохе (спасибо дяде Спилбергу!).
Жюра - это оплот натуральщиков и тихая гавань биодинамистов.
Здесь долго не выращивали шардоне, лишь потому что стеснялись сделать его хуже соседней Бургундии. В прочем, зря переживали, практика показала обратное💪
Возможно, самый маленький, и при этом самый хипстерский винодельческий регион Франции!
На встрече нас ждут
- вино и динозавры
- незнакомые, но очень интересные сорта
- история и современные реалии региона
- дружеская атмосфера и море позитива🥳
Наш сет:
1. Тиссо-Мэр, Креман Же Жюра 2020
2. Домен Рейкарт, Арбуа, Шардоне 2021 белое сухое
3. Домен де Савони, Шато Шалон, Саваньен, желтое! сухое (топовый аппеласьон, технология Vin Jaune – выдержка в неполных бочках под флером 6 лет)
4. Домен Рейкарт, Арбуа, Пульсар 2022 красное сухое
5. Домен Берте Бонде, Арбуа, Труссо, Пульсар, Пино Нуар, красное сухое, органическое
6. Домен Де Савони, Ван Де Пей, Шардоне, сладкое, соломенное вино (технология Vin de Paille – увяливание винограда на соломе)
Сет сопровождается закусками. Стоимость сета 35 000 руб., а стоимость участия 4100 руб. Легкие закуски входят в стоимость. Только 11 мест! Бронируйте заранее, так как сет закупаем под дегустацию.
Мероприятие пройдет 10 марта в 17.00, Бигатти бар, ул. Земляной Вал, 1/4с1
Бронь мест 89104778992 telegram или whatsapp
Жюра - это оплот натуральщиков и тихая гавань биодинамистов.
Здесь долго не выращивали шардоне, лишь потому что стеснялись сделать его хуже соседней Бургундии. В прочем, зря переживали, практика показала обратное💪
Возможно, самый маленький, и при этом самый хипстерский винодельческий регион Франции!
На встрече нас ждут
- вино и динозавры
- незнакомые, но очень интересные сорта
- история и современные реалии региона
- дружеская атмосфера и море позитива🥳
Наш сет:
1. Тиссо-Мэр, Креман Же Жюра 2020
2. Домен Рейкарт, Арбуа, Шардоне 2021 белое сухое
3. Домен де Савони, Шато Шалон, Саваньен, желтое! сухое (топовый аппеласьон, технология Vin Jaune – выдержка в неполных бочках под флером 6 лет)
4. Домен Рейкарт, Арбуа, Пульсар 2022 красное сухое
5. Домен Берте Бонде, Арбуа, Труссо, Пульсар, Пино Нуар, красное сухое, органическое
6. Домен Де Савони, Ван Де Пей, Шардоне, сладкое, соломенное вино (технология Vin de Paille – увяливание винограда на соломе)
Сет сопровождается закусками. Стоимость сета 35 000 руб., а стоимость участия 4100 руб. Легкие закуски входят в стоимость. Только 11 мест! Бронируйте заранее, так как сет закупаем под дегустацию.
Мероприятие пройдет 10 марта в 17.00, Бигатти бар, ул. Земляной Вал, 1/4с1
Бронь мест 89104778992 telegram или whatsapp
