Блог о вине (статьи)

Дегустация американских вин

Встреча по американским винам прошла в необычном формате. Слепая дегустация с открытым списком вин.

Задача была не только насладится винами США, но и понять в чем их особенность. Есть ли им замена среди других стран.

Белые вина привели в замешательство. Было трудно кто есть, кто и из какого региона. Они вызвали бурные обсуждения за столом.

Красная часть была более предсказуема. Калифорнийский Зинфандель все сразу поняли, что это именно он. А калифорнийский Каберне Совиньон разгадали по фирменному смородиновому тону, а итальянский Альянико будучи более сухим и терпким был отнесен к итальянскому виноделию. Тем не менее из-за определенной схожести Каберне Совиньон и Альянико в аромате многие сначала сомневались кто есть, кто, но вкусовые особенности дали отгадку.

По итогу мы признали, что виноделие США имеет свои интересные вкусовые особенности. Но расстраиваться сильно не будем, если они иссякнут с полок. Будем продолжать поиски новых вкусов и ощущений в этом многообразии мировых регионов.
Made on
Tilda