Базовый курс сомелье

Лекция-дегустация

16 октября | Пятница

19:30 – 22:00

винотека винотека Drinx, 1-я Тверская-Ямская ул., 13, стр. 1

Приходите в винотеку и теряетесь в многообразии? Не понимаете, как определить, хорошее ли вино? Не знаете, как по этикетке предугадать вкус и аромат?

Наш базовый курс для начинающих сомелье — это практическое руководство, которое поможет разобраться.

Вы освоите ключевые принципы выбора вина. Программа даст прочную основу для самостоятельного изучения вин из любых регионов мира.

Курс подойдёт всем, кто хочет уверенно выбирать вино в магазине или ресторане и получать от этого удовольствие.

Мероприятие ведет Юлия Володина, специалист по обучению, выпускница винной школы Энотрия и школы Русского вина, совладелица проекта Вино и Эль.

Программа вечера

История виноделия

Технология производства тихих вин

Терруар — 4 главных фактора влияния на виноград

Что такое стиль вина и что на него влияет

Рассмотрим 7 стилей вина

"Взросление" вина

Ценообразование и уровни качества

Сет вин
Лекция иллюстрируется 7-ю винами и сопровождается легкими закусками
Austria, Steiermark, Fuchs, Sauvignon Blanc 2023
New Zealand, Marlborough, "The Mediator" Sauvignon Blanc 2024
USA, North Coast, Lapis Luna, Chardonnay 2024
Georgia, Kakheti, Askaneli Dora Rkatsiteli Qvevei 2022
Austria, Leth, "My Dear!" Pet Nat Blauer Zweigelt 2023
Россия, Краснодарский край, Вилла Виктория, Рислинг Резерв 2009
Italy, Sicilia, Castello Solicchiata, Secondo 2012

Заполните поля - это придет к нам в телеграм и мы быстро с Вами свяжемся