Все стили Шампани от рекольтантов
1-я Тверская-Ямская ул., 13, стр. 1
Рекольтанты (Récoltants-Manipulants) — это виноградари, которые выращивают собственный виноград и сами делают из него шампанское, в отличие от крупных домов, скупающих сырьё. Это чистый голос терруара, минимальное вмешательство и максимум индивидуальности.
Малые шампанские дома часто отличаются от крупных производителей более индивидуальным подходом к виноделию, акцентом на терруар, биодинамическими и авторскими практиками. Эксперименты с сортами и технологиями выдержки создают широкую палитру стилей, которые в зависимости от философии производителя, особенностей виноградников и традиций региона формируют неповторимый образ Шампани.
Приглашаем вас в винное путешествие, где главная роль отведена игре пузырьков и мастерству виноделов-рекольтантов. Вас ждёт дегустация вин, представляющих все ключевые стили: оксидативный, редуктивный, классический, бленды, чистые шардоне, пино нуар и менье, биодинамика.
Мероприятие ведет Дмитрий Володин, эксперт сети Drinx, совладелец проекта Вино и Эль, член Московской Ассоциации Сомелье.
- Сет вин
Лекция иллюстрируется 7-ю винами и сопровождается легкими закусками- Cremant du Jura, Tissot-Maire, Blanc de Noirs Brut разогрев
- R. Gerbaux, "L'Epicurien" Brut, Champagne 2016
- Jean-Claude Mouzon, "Et Sans Ciel?" Brut, Champagne 2015
- Morize, Brut Tradition Blanc de Pinot Noirs, Champagne 2016
- Famille Delouvin, "Sauvage" Meunier Brut Nature, Champagne 2017
- Laherte Freres, Blanc de Blancs Brut Nature, Champagne 2020
- R. Gerbaux, "L'Heritage" Millesime Brut, Champagne 2018
- ВремяНачало в 19:30
- ГруппаТолько 12 мест!
- Стоимость6500 руб.
- МестоВинотека DRINX
1-я Тверская-Ямская ул., 13, стр. 1
