Тосканские войны. Кьянти и Брунелло

Оба региона производят красные вина из санджовезе, но делают это настолько по-разному, что сравнивать их — все равно что противопоставлять барокко и ренессанс. Кьянти — это вина с яркой кислотностью и вишневой фруктовостью, которые можно пить уже через 3-5 лет, тогда как Брунело — мощные, танинные вина, требующие 10+ лет выдержки.

Но и в сердце Кьянти Классико скрываются легендарные виноградники уровня Grand Cru, где вековые лозы санджовезе пускают корни в особые галечные почвы galestro. Эти терруары дают вина с феноменальной концентрацией: плотные, но изящные, с минеральной энергией и ароматами спелой вишни, кипрея и кедра. Именно здесь рождаются Кьянти, способные десятилетиями стареть в бутылке, бросая вызов даже лучшим Брунелло.

Мероприятие ведет сомелье Дмитрий Володин, член Москвской Ассоиации Сомелье.